Nhà hàng gần đây Ma Pi Leng Restaurant
Một trong những quán ăn ngon dọc phố là nhà hàng Mã Pí Lèng. Nếu đến Mã Pì Lèng có thể ở lại Những món đặc sản Hà Giang sau đây hầu như là thường thưởng thức ở bất kể nhà hàng gần đây ở Hà Giang hoặc quán ven đường đều ngon: Thắng dền: Vào những ngày se lạnh ở Hà Giang, chuẩn bị một bát rau dền nóng hổi, ngọt ngọt chắc chắn là vô cùng thích hợp! Thoạt nhìn, Thắng dền siêu giống bánh trôi vùng hạ nhưng hương vị hoàn toàn khác. Rau dền thắng sở hữu lớp phủ bên ngoài là bột gạo nếp, có thể vo biến thành bao giờ viên không nên nhân hoặc nhân đậu và dừa vừng. Sau khi tạo bởi bột rau dền thang, cho vào nồi nước sôi đun đến khi bột chín và nổi lên trên mặt giống như cách làm bánh trôi thông khả năng cao. Sau đó vớt ra đổ vào tô nước nắm tới pha đường mơ và gừng. Bột dẻo và mềm, nước sốt ngọt ấm, cay cay nhưng không quá cay, vị ngọt không quá nồng mà vừa phải, rắc thêm đậu phộng rang, rưới nước cốt dừa ăn vô cùng ngon. Xôi ngũ sắc: Xôi ở Hà Giang và các tỉnh miền núi sở hữu nhiều màu sắc không chỉ thu hút mà còn mang phổ biến ý tưởng. Màu đỏ cam là màu của dục vọng, màu xanh lá cây là màu của núi rừng tươi chất lượng, màu vàng là màu của sự chính trực, màu tím là màu của đất đai màu mỡ và màu trắng là màu của tình yêu chung thủy. Thoạt nhìn, xôi sở hữu vẻ giống xôi mà người dùng du lịch Hà Giang khả năng cao ăn ở hạ lưu, nhưng để nắm tới được xôi ngon, bạn nên chọn loại xôi hoa vàng và ngâm trong nước khoảng 8 tiếng, sau đó tặng xôi lên bếp nấu chín. Đồng đều, đàn hồi và sở hữu mùi thơm. Màu của gạo nếp được tạo màu bằng gấc, lá gừng, củ nghệ, quả dành dành và lá xanh để nắm tới được hương vị tinh tế, thơm phức hòaquyện với mùi thơm đặc trưng của gạo nếp. Xôi ngũ nhan sắc thường ăn riêng, chấm muối vừng, xào với cơm, ăn kèm cá nướng hoặc thịt thì vô cùng ngon.